السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
منقول من موقع بسمة
مقادير و طريقة تحضير البطبوط معمر بالصور
طحين فينو +فورص بنسب متساوية
ملح
خميرة على حسب الجو
ماء دافئ
الطريقة نجمعو العجينة وندلكوها مزيان تكون مرخوفة قليلا وندهنوها بقليل زيت باش متعملشي القشرة وخليوها تخمر 1/2ساعة
ثم نطلقوها على قليل فينو او فورص ونقطعو على حسب الحجم لتنفضلو ونخليوهم يرتاحو 10د
ممكن تعملي اشكال مختلفة صغير ومتوسط وكبير
ونطيبوهم في المقلة التقيلة من الجهتين
قلبوهم بسرعة قبل ميتحمرو باش يتنفخو ويجيو خاويين من الوسط
ونعمروهم بليحبينا
و بالصحة و الراحة
