كوكياج
كوكياجالمقادير
250 غم من الزبدة
250من السكر الصفيل
كأس شاي من الزيت
4 بيضات
قبضة ملح
6 معالق كبار من القهوة سريعت الدوبان
كيس من خميرة الحلوى
2 أكياس من الفاني
دقيق حسب الخليط
طريقة التحضير
في أناء توضع الزبدة والزيت والسكر تم القهوة ويحرك الكل جيدا
يضاف البيض والفاني والخميرة تم الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل
على عجين لين
تصنع من العجين كويرات قياس مشمشة توضع في صفيحة مدهونة بالزبدة
تطبع الكويرات بالمرشم الكوكياج يباع في متجر الحلوى
تدخل الصفيحة ألى الفران المتوسط الحرارة
يمكن أن تلصقي كل واحدة بلأخرى بالشكلاط أو الكرميل للأعطائها شكل
كوكياج مغلقة وصفات بدون مقابل لوجه الله تعالى