السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طورطة البطاطا و الروز و الكفتة بالصور
مقادير و طريقة تحضير طورطة البطاطا و الروز و الكفتة بالصور
نشحر البصل مع القليل من الزبدة ثم نضيف الكفتة
و نضيف الجزر محكوك و البورو
ثم نضيف الملح + ابزار + تحميرة + كنور
بعد ان تستوي الخضر نضيف الروز المسلوق
تقطع البطاطا دوائر رقييييييييقة و تقلى
في صينية فرن تغطى بورق الطبخ نصفف البطاطا و نصب فوقها بيضة واحدة مطربة
ثم نضيف نصف كمية الخليط
ثم طبقة اخرى من البطاطا وفوقها الباقي من الخليط
ثم طبقة اخيرة من البطاطا
و في الاخيرة نطرب ثلاث بيضات و نصبهم فوق الطورطة و ندخلها للفرن
لمدة نصف ساعة
و بالصحة و الراحة
تعليقات
إرسال تعليق