شنيك و هلاليات
oum hedayah
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيف دايرين البنات مع رمضان. الله يجعلنا من عتقاء هدا الشهر الفضيل
بغيت نقاسمكوم هاد الشنيك و الهلاليات و نتمنى يعجبوكوم
بسم الله
مقادير العجينة (استعملت عجينة العشر دقائق)
2 كيسان دقيق + 2 كيسان ماء + 3 معالق او اكثر سنيدة + 1 ملعقة خميرة (ديال الخبز) + شوية ملح
كنخلطو المقادير و نخلو العجينة ترتاح 10 دقائق ثم نضيفو 3 كيسان دقيق + نص كاس زيت و نعجنو. انا زدت 1 خنيشة د الفاني.
نكورو العجينة 3 كرات و نخليوها تخمر شوية.
نوجدو كريم باتيسيير
من تخمر ناخدو كورة نسرحوها
نغطوها بكريم باتيسيير و الفواكه المعسلة (او الزبيب)
كنلفو العجين (رولي)
و نديروه فالمجمد يشد راسو باش يسهال علينا التقطاع
العجينة لي بقات كنسرحوها و ندهنوها حتى هي بكريم باتيسيير و نقطعوها بالموس على هاد الشكل
كنوضعو شوية الشكلاط مقطع
و نلفوها على شكل هلال
هادا الشنيك منين خرجناه من المجمد و قطعناه
ندهنو بصفار البيض
و ندخلوهوم يطيبو
هنا فطبق التقديم
الى الملتقى بإذن الله
تعليقات
إرسال تعليق