حلقة الجمعة 24 دجنبر 2010
bonbon caramel
من تقديم شميشة
برنامج شهيوات شميشة حلقة الجمعة 24 دجنبر 2010
حلقة الجمعة 24 دجنبر 2010
مقادير
bonbon caramel من شهيوات شميشة
مقادير الكارميل
150 الماء سل
القشدة الطرية 200غ
الزيدة 40غ
سكر سنيدة 500غ
طريقة تحضير
bonbon caramel من شهيوات شميشة
اولا نعمل الماء مع سكر سنيدة على النار حتى يصبح مثل الكراميل
ثم نضيف عليه القشدة الطرية
ثم في الاخير الزبدة
و هذا شكل الكراميل
نضع الكراميل في جيب الحلواني
و نضعه في المول
كما في الصورة
نتركه حتي يتماسك جيدا
ثم نضعه كل واحدة في ورق السولوفات