بريوش ولا أروع

بريوش ولا أروع

مقادير البريوش

500غ دقيق أبيض

رشة ملح

نصف كاس زيت نباتية

2ملاعق سكر

كيس سكر فانيلا

كيس خميرة الحلويات 8غ

ملعقة كبيرة خميرة العجن

بيضة كاملة

2ملاعق حليب بودرة

ياغورت طبيعي بدون سكر

ماء دافئ لجمع العجين

حشوة بريوش

شكولاطة

نصف لتر حليب

3ملاعق كريم باتيسيير

3ملاعق سكر

نكهة الحامض

فواكه معسلة

حبيبات الشكولاطة

تجمع مكونات العجين وتدلك جيدا و نتركها لتخمر و يتضاعف حجمها جييييدا

نشكل من العجين احجام مختلف كما في الصورة

الصور توظح جيدا مراحل تشكيل البريوش

الشكل الاول من بريوش

الشكل الثاني للبريوش

نبسط العجين ندهنه بكريم باتسيير و نرش الفواكه المعسلة

نلف العجين 

و نقطع اما بالخيط او السكين

الشكل الثاني من البريوش

ندهنه بكريم باتسيير و نرش بحبيبات الشكلاط

نترك البريوش ليختمر

ندهنه باصفر البيض المضاف اليه القليل من قهوة سريعة الذوبان

و ندخله للفرن لتحمر

و بالصحة و الراحة