السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
منقول من موقع بسمة
الرغايف مقرمشين و اقتصاديين بالصور
مقادير الرغايف
نصف كيلو من الدقيق الفورص
بيضة
نصف كيس من خميرة الحلوة
ملعقة كبيرة من الزبدة
رشة ملح
ماء دافئ لجمع العجين
طريقة تحضير الرغايف
تجمع كل مكونات العجين و تدلك جيدا نشكل منها كويرات نتركها لترتاح قليلا
تبسط العجين لتكون رقيييييقة
تطوى مثل المسمن
نبسطها قليلا ثم تقسم الى نصفين
ثم تقلى في زيت ساخن
تزين باللوز المقلي و المهرمش
و بالصحة و الراحة