كراتان البطاطا بالكتفة و البيض من مطبخ ام البن

كراتان البطاطا بالكتفة و البيض من مطبخ ام البنات

 

اليوم حبيت نشارككوم كراتان البطاطا بالكتفة و البيض من بطريقتي

كنتمنى يعجبكوم




كنحتاجه بطاطس مقطعة طوليا و مصلوقة مع شوية الملح

كفتة معطرة و مقلية مع حبة البصل و شوي الملح و الابزار و غير طيب صفيها من زيتها كليا

بيض مصلوق جهد زوج بيضات مقطعين على 4

5بيضات مخفوقين مع جبن بزايد و ملح و ابزار و قطرات خل

جبن للتزين

اولا ندهنه القالب بالزبدة
ونوضعه فرشة من البطاطا و نضيفوا 2 معالق من خليط الجبن و البيض
ثم الكفتة ثم زوج معالق من خليط البيض و الجبن
ثم البيض مسلوق ثم خليط البيض و الجبن
ثم نكملوا بالبطاطا و نفرغه كل محتى البيض و نزينوه بالجبن
و نغطيوه بورق الالومنيون و نرسلوه للفرن 20د ثم نزولوا الورق و نخليوه يتحمر
وباشش نتاكدووا انه طاب نغرسوا فيه عود الشوا و يطلع ناشف
نخليوه يبرد قبل منقطعوه و بالصحة و الراحة

_{هذه المقالة نشرت أصلا في موضوع المنتدى : كراتان البطاطا بالكتفة و البيض من مطبخ ام البنات كتبت بواسطة **ام البنات ** مشاهدة المشاركة الأصلية}

 

_{اناقة مغربية}