السلام عليكم ورحمة الله
اليوم جبت ليكم طريقة تحضير كراطان سهل ولذيذ لعشاء خفيف ظريف ز
المقادير:
-- 4 أو 5 بطاطس مقطعة على شكل مربعات و مقلية
-- 250غ من كفتة الدجاج أو لاداند (فيها بسيلة مشلظة + بهارات الكفتة أنا كنعمل ثوم محكوك ابزار ملح كمون و سكين جبير)
-- 6 بيضات
-- صوص بيشاميل (كندوبو 2 معالق زبدة + شوية الكوزة محكوكة + ملح ملي كدوب كنضيفو عليه 2 معالق كبيرة من الطحين الأبيض مع التحريك فوق نار هادئة حتى يتجانس وكنضيفو عليه نصف ل من الحليب ... كنبقاو نحركو حتا كيعقاد الخليط او كنحصلو على صوص بيشاميل )
الطريقة:
كناخدو مول ديال الفرن كندهنوه بالزبدة أو كنسرحو فيه البطاطس المقلية على الشكل التالي
من بعد كنسرحو الكفتة اللي سبق لينا وجدنا أو الزيتون مقطع (اختياري)
من بعد كنطربو البيضات غي باليد أو كنخويوهم فوق الكفتة عاد كنزيدو صوص بيشاميل
او كنزيدو الفرماج محكوك أو كندخلوه الفرن
تعليقات
إرسال تعليق