بيتزا بالتونة

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

وصفة اليوم عبارة عن تطبيق لبيتزا بسيطه و غير مكلفه و في نفس الوقت لذيـــــــــذه

الطريقه أخذتها من مدونة صديقتي العزيزة و الطيبة و الخدومة جدا جدا بشرى

أشكرك بشرى على هذه الوصفه الجميلة و أشكرك على كل المساعدات التي قدمتي و تقدمينها لي دائما

و أنصحكم أخواتي بزيارة مدونتها و ستعجبون بها مثلي

إليكم رابط مدونتها :مطبخ بشرى

و هذا الرابط المباشر لوصفة البيتزا التي طبقت : بيتزا بالتونة

المقاديـــــــر:

العجينة:

500غ دقيق
بيضة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقه صغيرة خميرة خبز
ملح
حليب دافىء للعجن

الصلصة و الحشو

2 حبة طماطم معصورة (محكوكة)
1 بصلة متوسطة مفرومة بشكل دقيق أو محكوكة
فص ثوم مدقوق
1 ملعقه كبيرة من مركز الطماطم
ملح و فلفل و قليل من البابريكا
2 ملعقه كبيرة من زيت الزيتون
2 علبة متوسطة من التونه
جبن أصفر و موزريلا

التحضيــــــر:

في وعاء العجانه أو في إناء عادي نضع الدقيق و الملح و البيضة و زيت الزيتون و الخميرة (إذا كانت جافة تذاب من قبل في قليل من الحليب الدافىء) ثم نضيف الحليب تدريجيا حتى نحصل على عجينه

تعجن جيدا حتى تصبح ملساء و ناعمه ثم نغطيها و نتركها فيمكان دافىء حتى يتضاعف حجمها

في أثناء ذلك نحضر الصلصة

في مقلاة يسخن الزيت ثم يقلب فيه الثوم و البصل و بعد ذلك نضيف الطماطم المعصورة و مركز الطماطم و الملح و الفلفل و البابريكا و قليل من الماء تترك الصلصة تطبخ مدة 10 د على نار هادئة

ثم تترك تبرد تماما